Situado en Arenys de Mar, cerca de la carretera Nacional (N-II. Camí Ral, 54), tienen mucha trayectoria -desde 1952- y un recorrido que remontándose en el tiempo remite a los años cincuenta, una gasolinera y unos orígenes inicialmente como restaurante de carretera. De ahí hasta recibir (y perder, la segunda en 2011) dos Estrellas Michelín y a convertirse en un referente de gastronomía tradicional catalana frecuentado por figuras como Vázquez Montalbán o Néstor Luján, o por personalidades muy diversas y procedentes de ámbitos como la cultura, intelectualidad, política o deporte de la talla de Serrat, Gabriel García Márquez o Robert de Niro. El Hispania es toda una ‘institución’ dentro del mundo culinario del país, con peso y poso para ser una voz más que acreditada a tener en cuenta en el panorama actual.

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