De entrada, llama la atención por su ubicación, en una tercera planta, y por su disposición o combinación de propuestas, no tan usuales en un espacio esencialmente gastronómico como es este restaurante, «Bamboo», situado en el interior del hotel Atzavara, de cinco estrellas, en Santa Susana (Maresme, y no muy lejos de Barcelona -a unos 50 kilómetros-, en la calle Pla de la Torre, 16).
Etiqueta: cocina
Restaurante «La mar Salada»
Bonita y agradable experiencia la vivida durante la sesión en el restaurante «La mar Salada» de la Barceloneta, en la capital catalana. Muy buen trato por parte de todo el mundo y unos platos hechos con mimo, cuidado, atención y gusto tanto en lo referente a la presentación de los platos -combinación de colores, formas, texturas y composición- como por su sabor. Pude probar algunas de sus tapas y mi impresión fue más que notable. Enhorabona a todo el equipo y, por supuesto, a los cocineros que han llegado a unos resultados muy logrados.
Restaurante Cierzo, menús cortos pero de calidad
Hemos ido ya algunas veces a este restaurante a comer y la verdad es que suele haber gente casi siempre y es incluso recomendable ir con reserva previa. Su propuesta, algo corta y puede que arriesgada, está claro que triunfa, tiene su público, que además suele -casi con toda seguridad- repetir. Nosotros lo hemos recomendado tanto por su calidad como por su precio. Lo primero, de notable para arriba; y lo segundo, ajustado y muy razonable. Una combinación, por lo tanto, que puede colocarlo en la agenda de muchos en un lugar destacado.
Seguir leyendo «Restaurante Cierzo, menús cortos pero de calidad»
Fotos en un caso real: seguir aprendiendo
Comimos un día en un restaurante del centro de Barcelona y aproveché, con todo el respeto -por supuesto- hacia los comensales, camareros y responsables, para captar algunas fotos de su interior, que me pareció decorado con bastante gusto (ni excesivo ni demasiado simple o minimalista). Y quedé con ellos que les mandaría algunas muestras y tanteé la posibilidad de hacer un día una sesión gratuita de prueba. Gustaron y convenimos la fecha, que se realizó un par de semanas más tarde. Hay que tener en cuenta que la gente es algo reacia de entrada, sin conocerte ni -puede, tal vez- tener necesidad de imágenes para sus redes sociales (que esta es la otra parte dela cuestión).
Visitas que nos pueden servir para el portafolio
El otro día nos invitaba mi pareja a comer al restaurante de un hotel de cierto nivel en Barcelona, con menús bastante competitivos y en un salón francamente bonito y con una decoración que llamaba la atención. Suerte que llevaba la cámara encima y que me dio por hacer algunas fotos. Con una pequeña máquina y un 28 mm más o menos luminoso (f.2) los resultados, a mi entender, fueron bastante decentes y me sirvieron para enriquecer mi portafolio en este aprendizaje y desarrollo contínuo y estimulante en el ámbito de la fotografía gastronómica y que coge también otras facetas como parte de arquitectura, street, life style…
Seguir leyendo «Visitas que nos pueden servir para el portafolio»
irvphoto2.net 