Sesión en una pastelería que ya conocía y que nos había sorprendido durante nuestra primera visita para desayunar un sábado de algunos meses más atrás por su calidad pero también buen precio o muy razonable. La Pastelería Garde, de larga experiencia que se remonta a finales del siglo XIX y que incluye por lo tanto varias generaciones, tiene gran ubicación en el centro de Barcelona, pero lo por lo visto durante la sesión también una clientela numerosa y muy probablemente fiel: durante las cerca de tres horas que estuve el ritmo al que fueron entrando personas y llenándose las mesas fue constante y de cierto volumen. Sus productos, sin duda, lo merecen. Y la relación calidad-precio, también.
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Pasteleros Garde, desde 1898
Llama la atención desde la calle, como suelen hacerlo la inmensa mayoría de pastelerías que saben jugar muy bien con productos muy vistosos, una buena presentación y una iluminación que suele jugar con tonos cálidos, muchas veces ocres o amarillos, en armonía con el género y realzando sus cualidades. Esta pastelería, en la calle Consell de Cent, 421 de Barcelona (muy cerca en su momento de la sede central de la redacción del diario El Periódico de Catalunya) invita a pararse y echar un vistazo. La parte de venta es la más accesible, mientras la de cafetería, amplia y agradable, queda en la parte de atrás. Su calidad es más que notable y a un precio absolutamente competitivo y que nada tiene a envidiar al de franquicias que se mueven en unas cifras muy parejas.
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