En una búsqueda rápida por internet o incluso preguntando a la IA sobre locales interesantes para comer en el Maresme y a unos precios razonables, no desorbitados, «Sa Lola», en Blanes, sale entre los primeros y más valorados. Y no es de extrañar: su propuesta, creativa, original y divertida, reversiona muchos platos y planteamientos consiguiendo estéticas bonitas y, más importante, sabores intensos y, sobre todo, auténticos y creíbles. Fiables: los platos, productos e ingredientes saben a lo que tienen que saber y no se pierden en mezclas confusas y difíciles de discernir. El aspecto es importante per no manda. El ambiente y estética, curiosa, agradable, con una visita recomendable a la parte interior del local, cruzando el Passeig Pau Casals, 59, para descubrir una decoración singular, acorde con el concepto por el que se definen como «bar gastronómico».

Seguir leyendo ««Sa Lola», en Blanes: creatividad, ingenio y un punto de ‘divertimento’» →